おおしろそばに初めて行った


沖縄県名護市の、「おおしろそば」に行って来ました。
名護んちゅの隠れたソウルフードとしてひそかに有名で、一度行ってみたいと思っていたのです。

おおしろそばは、名護十字路から信号二つ離れた市街地にあります。
そして駐車場がないということなので、なんだか行きにくかったのです。
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今回は、名護に眼鏡を作りに行ったら、なんと向かいが件の「おおしろそば」。
眼鏡を注文した日は時間がなくて入れませんでしたが、受け取りの時にやっと行けました。

おおしろそばの営業時間は11:30からです。
でも、11時過ぎにはシャッターが半分開き、11:15には暖簾が下ろされました。
眼鏡屋さんの駐車場に車はそのまま置かせてもらい、営業時間より早めにそば屋さんに入りました。

続々と、常連と思われる男性1名が入って来られるので、いつも早めに開けているのをご存じなのかもしれませんね。
店の前に路駐して、さくっとそばを食べて出て行かれる方も多かったです。

おおしろそばのメニュー


大城そばのメニューは、シンプルです。

・大盛りそば 350g 700円
・そば(中) 250g 600円
・半そば(小)200g 500円
・子供そば 100g 350円
・油みそおにぎり 80円
・じゅうしい 80円
・ごはん 100円
・シークワーサージュース 150円
・コーラ 150円
・三枚肉ミニ丼(10食限定) 300円

※ひらめんもあります。
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同行者が注文したのは、そばとじゅうしい。
男性はほぼこのパターンですね。
三枚肉丼が見たかったのですが、「じゅうしいでいい」って言われちゃいました。しゅん。

そば湯でさっと茹でられたレタスの下には、ソーキ、三枚肉、かまぼこなどが隠れています。
スープはとてもあっさりめ。
しっかりとしたカツオだし、と書かれたレビューをよく目にしたのですが、この日はそんなにカツオが際立った感じはしませんでした。

お肉は脂身がほとんどなく、甘めに煮付けられていました。

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私は、半そばのひらめんにしました。
最近スーパーで売られている2人前入りのそばは、ほとんどが400gです。
(以前は500gもよくあったような)
なので、200gの半そばで十分だと思ったのです。

レタスをめくると、あっ、お肉はソーキが1個だけ。
三枚肉はありません、残念。
これなら普通のそばにすればよかった。

おおしろそばはヘルシーでいつでも食べたい味


予想したより綺麗で、清潔な店内でした。
昔からやられているお店なので、改装されているのでしょうか。

お昼に少し早い店内は、外回りの仕事中の方が混む前に来て、さくっとそばを食べて出ていかれる感じでした。

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期待値が大きかっただけに、「あれ?こんな感じのおそばなの?」っていうのが第一印象でした。
普通におそばをていねいに作られている感じ。
際立った特徴はありません。
あっ、レタスがかぶさっているか。
でも沖縄では昔から、レタスをみそ汁や魚の煮付けなんかに入れますよね。

少し考えたら、大城そばが素敵なのは「普通においしい」ってこと。
主張しすぎず、いつでも負担にならずに食べられる。
それって、かえって難しいですよね。

おおしろそばは名護んちゅにとって、いつも食べたいおうちのそばの原点なんじゃないかなって思いました。


おおしろそば
905-0013 沖縄県名護市城1-1-26
営業 11:30〜16:00
定休日 日曜日、不定休


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